След сигнала за натровени деца в детска градина: Има отклонения в показателите на храната

Българската агенция по безопасност на храните обяви резултатите от изследването в детска градина „Радост“ в Пловдив. Пробите от кетъринг фирмата, която предоставя храна на децата, показват отклонения от заложените показатели на основно ястие – риба на фурна с гарнитура и от контактните повърхности.

На обекта е издадено предписание за щателна дезинфекция на контактните повърхности; разработване на мониторингова програма за контрол на хигиената на обекта; допълнителни медицински изследвания за здравен статус и допълнително обучение на целия работещ персонал.

На директора на ДГ „Радост“ предстои да бъде връчен Акт за установяване на административно нарушение.

Проучването показва, че на 30 май са изхранени 90 деца в детската градина, от които осем деца са проявили симптоми – температура и стомашно неразположение, три от тях са посетили лекар. Няма хоспитализирани.

При извършената проверка в кухнята-майка се установи, че на същата дата са произведени 340 броя от засегнатата храна, доставени до три детски градини и склад. Взети са проби за изпитване от менюто, проби суровина и отривки от трапезната посуда/инвентар. Резултатите от изпитването не показват отклонения от заложените показатели.

При извършена проверка от РЗИ Пловдив са взети проби от персонала на I-ва група за бацилоносителство и стафилококус ауреус. Пробите са отрицателни по изследваните показатели.

С резултат на обследването, РЗИ Пловдив ще излезе със становище на 7 юни.

Източник Нова

Източник ЕПИЦЕНТЪР