Вечна вкусотия: Пионерски мекици от наш’та кухня

ноември 9, 2023

1 minute read

Каквото и да си говорим българинът за закуска сякаш най-много обича да си хапва баничка, кифла и разбира се мекичка. Е, с годините вкусовите ни предпочитания се промениха доста, но традицията си е традиция, а щом е и вкусна – цена няма.

Именно заради това сега ще поговорим за това как се правят вкусни Пионерски мекици по книгата „Наша кухня“ от 1971 година.

Вече няма пионери и чавдарчета в училищата, но тези вкусни мекици си остават класика и са изключително лесни за приготвяне веднъж, като сте направили тестото.

Пионерски мекици
За да приготвите тези мекици, ще трябва да направите козуначено тесто, по описания начин тук.

Необходими продукти за тестото:
500 гр. брашно;
3 броя яйца;
150 гр. захар;
10 гр. мая;
120 гр. масло;
120 мл. мляко;
захар (за поръсване по желание).

Начин на приготвяне на Пионерски мекици:
Вземате формичка за изрязване правите кръгове с големина по ваше желание. Оставяте ги на топло настрани, да втасат за известно време.

След като са втасали правите дупка с пръст и ги пускате в предварително загрята растителна мазнина, уточняват от tami.bg

Пържите и от двете страни, като ги обръщате последователно. Така опържени и с приятна коричка, може да пуснете в сироп, предварително подготвен от равни количество захар и вода, който е врял около десетина минути за да се сгъсти.

Да ви е сладко! / jenata.blitz.bg

Харесайте и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!